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Fruits, légumes et plantes

L'ail noir de Mr Ricard

Fruits, légumes & plantes

L'ail noir n'est pas le résultat d'une fermentation mais d'une cuisson à basse température, à fort taux d'humidité pendant 3 ou 4 semaines. Attention il ne faut aucune variation de température pour obtenir l'ail noir parfait.

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