Comment réchauffer les chapatis ? Les chapatis peuvent être préparés à l’avance, emballés dans du papier d’aluminium et conservés au réfrigérateur pendant plusieurs jours ou congelés pendant plusieurs semaines. Pour refroidir, placez une pile de 4 au micro-ondes, à couvert, pendant 40 à 45 secondes.

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Préchauffez une poêle à fond épais, un tawa ou un gril en fer à feu moyen et faites cuire les chapatis des deux côtés. Placez les chapati sur la poêle, faites cuire au milieu, puis retournez et augmentez un peu le feu. Ceci pourrait vous intéresser : Comment faire des saucisses à hot dog emballées dans du bacon. Une fois que vous l’allumez, le chapati se gonfle d’air.

Pourquoi mes chapatis ne gonflent-ils pas ? S’il est trop dur, les chapatis ne s’étireront pas. Cependant, s’il est trop mou, il aura du mal à s’aplatir et les chapatis ne gonfleront pas. Il est important de trouver le bon équilibre. Placer les pâtes dans un bol huilé et couvrir pendant 25 minutes.

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